Супа от тиквички Save

Калории за една порция 300 гр. - 83. Протеини 4,5 гр., мазнини 4 гр., въглехидрати 7гр.


Продукти:
2 тиквички 
1 глава лук 
2 моркова 
зеленчуков бульон 
2 жълтъка 
връзка копър 
сол,черен пипер 
3 с.л. кисело мляко 
фиде 
 
Приготвяне:
Нарязаният на ситно лук и настърганите моркови се слагат във врящия бульон, оставят се да покъкрят около 5 минутки. Добавят се нарязаните тиквички (с големина като за мусака), изчаква се да поомекнат, и се добавя фиде, след неговото сваряване се отстранява от огъня. Разбиват се двата жълтъка с три лъжици кисело мляко, с получената смес се застройва супата, добавя се нарязаният на ситно копър и черният пипер. Сервира се топла или студена и в двата варианта е страхотна.