Дюли с телешко Save
Брой калории в една порция: 435 калории, 29 гр. протеини, 20 гр. мазнини, 34 гр. въглехидрати
 
Продукти за 6 порции: 
4дюли
800 гр. телешко месо
1 глава небелен червен лук
100 гр. смлени орехи
2-3 моркова
Канела
2 л мед
сол, чер пипер
зехтин за намазване на тавичката
 
Приготвяне:
Телешкото месо се сварява с 1глава червен, небелен лук и сол на вкус в тенджера под налягане за 5 мин, след като тенджерата зашушне. Гювеч или дълбока тавичка се намазва със зехтин, посипва се със смлени орехи и нарязаните на кръгчета моркови. Порциите месо се нареждат с дюлевите парчета, нарязани по желание на ладии или кубчета или шайби. Дюлите се посипват с канела. Заливат се с бульона от телешкото, в което е разтворен медът. Подправки по желание - чер пипер, др. Пече се в гореща фурна, докато дюлите омекнат. Сладко-киселият вкус на ястието го прави да се топи в устата. Приятен апетит!
 
Забележка:
Това ястие е богато на полиненаситени мастни киселини и фибри.