Въпрос - отслабване предимно с плодове и зеленчуци Save
Здравейте, преди три месеца спазвах режима на Пиер Дюкан - издържах 3 месеца и се отказах, тъй като последните три седмици бяха истинско мъчение. Мъчеха ме постоянно главоболие и стомашни проблеми. От тогава без проблем мога да изкарам доста време без месо. Гледам да ям все пак поне веднъж седмично месо, защото знам че не трябва напълно да се изключва от менюто. Постепенно започнах да включвам отново в менюто си кроасани, чипс и т.н. и половината от свалените килограми се върнаха. Не спортувам изобщо и не ходя много пеша. Сега започвам да се храня по друг начин - ще изключа кроасаните, чипсовете и всички подобни вредни храни и ще започна да се храня предимно с плодове и зеленчуци. Мисля да започна да ходя повече пеша и да се занимавам с пилатес. Въпросът ми е - този режим на хранене добър ли е за отслабване и мога ли да включа в него овесени трици, кисело мляко, прясно мляко, сирене и кашкавал?

 

Отговор

Както вече сте се убедили, диетите за отслабване са неефикасни, защото са невъзможни за спазване в дългосрочен план. В действителност всяка промяна в начина на хранене, свързана с ограничаване на енергийния прием води до отслабване, но ниско калорийните диети водят до фрустрация, умора, недоимъчни състояния на различни важни нутриенти. След един определен период, организмът и психиката не издържат и човек започва да се храни в нормални, а даже и завишени количества, като подбира предимно най-мазните и сладки храни. Това съответно води до възвръщане на килограмите, а дори и до качване отгоре или всеизвестният йо-йо ефект. Волята и мотивацията не са достатъчни, за да го предотвратят, защото става дума за съхраняване на живота. 
Единственият начин да се отслабне трайно и без опасност за здравето е балансираното хранене. Но в същност какво означава балансирано меню?

Такова меню съдържа 3 основни хранения на ден, като всяко от тях включва:
Порция комплексни въглехидрати (пр. хляб, картофи, макарони, варива)
Порция протеини (пр. месо, яйца, риба, млечен продукт)
Порция мазнини (масло, зехтин, олио)
Млечен продукт (мляко, сирене, кашкавал)
Поне един суров плод или зеленчук.
 
Друго много важно условие за поддържане на здравословно тегло е редовната и умерена физическа активност. Дори и да не спортувате, постарайте се да се движите ежедневно - качвайте стълбите пеша, ходете пеш възможно най-много, работете в градината, почиствайте основно жилището си по-често...Това са дейности, при които неусетно се изразходват по-големи количества енергия, от колкото за 1-2 часа фитнес седмично.
 
Трябва да осъзнаете, че няма магически методи за отслабване, нужно е време и малко организационни усилия, но за това пък резултатите са трайни и ги постигате без мъчения и опасност за здравето.