Въпрос - олио от ориз Save
А какви са качествата на олиото от ориз? С какво приложение е?

Отговор

Оризовото олио се извлича от оризовата пъпка (кълна в началото на кълненето). То е богато предимно на омега 6 и омега 9 полиненаситени мастни киселини. Стабилно е при високи температури и може да бъде ползвано за пържене и печене. Това олио съдържа 4 мг витамин Д на 100 мл (слънчогледовото олио съдържа 65 мг, рапиченото 20 мг, ореховото 10,8 мг).