Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Въпроси/Отговори arrow Въпрос - хранене при улцерозен колит
Въпрос - хранене при улцерозен колит PDF Печат Е-мейл Save
Имам улцерозен колит, но не мога да си направя подходяща диета и често получавам силни разстройства. Каква трябва да е диетата за да не се получава липса на важни витамини и минерали или да се вземат като хранителни добавки. Не може да се живее без зеленчуци, плодове, мляко.

Отговор

Честота на хранителния прием: 3 леки основни хранения + 1 до 3 подкрепителни закуски. По този начин се улеснява стомашно-чревната функция, избягва се прекаленото отделяне на газове и коремните болки.

Основни принципи:

Редовно и достатъчно хранене с цел да се набавят протеини, витамини и минерали, нужни за поддържане на имунитета възможно най-дълги периоди без кризи. В момента вие се храните достатъчно и балансирано от количествена гледна точка, но храненето ви е нередовно (липса на закуска, оскъден обяд, почти целият хранителен прием е концентриран вечер, което увеличава вероятността да получите болки и газове)

1. Да се избягват:
-    храни богати на целулоза (твърди зеленчуци и плодове, варива тип боб, леща…)  и колаген (жилави меса)
-    мазни и пържени храни
-    подправки
-    газирани напитки
-    сладки храни, включително мед и кафява захар
-    саламурени продукти
-    пушени продукти
-    прясно мляко
-    алкохол
-    кафе, чай
-    лекарственият прием трябва да бъде сведен до стриктно необходимия, да не се приемат отвари и други подобни препарати с недоказано действие и възможни странични ефекти.

2. Да се спазват следните съвети:

- Хранене в спокойна обстановка, без телевизия, в седнало положение на маса
- Отделете поне 20 минути на основно хранене
- Не пийте течности половин час преди и един час след хранене
- Дъвчете внимателно всяка хапка, при нужда погрижете се да подобрите дъвкателната повърхност, зъбите трябва да са в добро състояние
- Вариацията в количествата и часовете на хранене трябва да е минимална
- След основно хранене си отделете 20 минути за почивка
- Пийте минимум 1,5л вода на ден
- Поддържайте редовна и приятна физическа активност от около половин час на ден: бързо ходене, каране на колело, плуване…
- Белете винаги плодовете
- яжте само варени млади зеленчуци
- яжте винаги добре узрели сезонни плодове и зеленчуци

Дневно разпределение на храните :

Закуска :
Обезмаслено кисело мляко (една чаена чаша)  с 1 стандартна филия хляб, намазана тънко с растителен маргарин + плод или  плодово пюре от един среден плод (100g пюре) или една малка чаша fresh
Ако закуската е била рано, може да се консумира сутрешна подкрепителна закуска (не е задължителна):
Плодов сок не подсладен 120ml

Обяд:
Салата със зехтин
Месо, риба или яйца 100г
Картофи или макарони или ориз: 100г в сварено състояние
Зеленчуци на пара без ограничение
Хляб: половин стандартна филия (ако не консумирате картофи или ориз или макарони, хлябът може на бъде увеличен на една филия)
Плод

Следобедна закуска (ако имате желание):
3 обикновени бисквити с айран или палачинка с малко конфитюр или плодово кисело мляко

Вечеря:
Салата със зехтин или зеленчукова супа (супата може да бъде и единственото ястие ако съдържа и картофи и кашкавал)
Готвени картофи, макарони или ориз 200 г в сварено състояние, сготвени сами или със зеленчуци (постно ястие) или хляб (една филия и половина)
Кашкавал или обезсолено сирене

Плод
Препоръчително е да приемате комплекс от витамини и минерали за възрастни (от аптеката) и хранителна добавка омега 3 ненаситени мастни киселини  (капсули). Последните са с доказан ефект върху продължителността на периодите без кризи.

 
Задайте вашия въпрос към екипа на Диети
Вашият email:
Относно:
Въпрос:
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Салата от леща
Брой калории в една порция: 170
Продължава...
 
Супа от праз и картофи
Брой калории в една порция: 157
Продължава...
 
Минестроне – италианска селска супа
Брой калории в една порция: 200
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?