Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Рецепти arrow Кулинарни техники arrow Термичната обработка на храните - Барбекю
Термичната обработка на храните - Барбекю PDF Печат Е-мейл Save

Единственото предимство на този вид топлинна обработка е факта, че няма нужда от добавени мазнини. Затова пък месата и рибите които обикновено ползваме за печене на барбекю са мазни, тъй като сухите не стават вкусни...така и това единствено предимство отпада. Остава само качеството, че е вкусно, но меса на барбекю трябва да се консумират много рядко.

В действителност при барбекюто, неизбежно се образуват множество канцерогенни вещества и се разрушават почти всички ценни хранителни съставки на първичните продукти. Същото се отнася и за пушените меса и риби.

 
Изпратете ваша рецепта
Вашият email:
Ястие:
Продукти за
бр. порции:
Приготвяне:
Моля, изпращайте ни вашите любими рецепти, които ще публикуваме в секция Рецепти от сайта. Благодарим ви!
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

"Хляб" от моркови
Брой калории в една порция: 106
Продължава...
 
Супа от праз и картофи
Брой калории в една порция: 157
Продължава...
 
Тиквички огретен
Брой калории в една порция: 160
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?