Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Рецепти arrow Кулинарни техники arrow Термичната обработка на храните - Варене
Термичната обработка на храните - Варене PDF Печат Е-мейл Save
Продуктите са потопени във вряща вода. Фибрите се размекват, нишестето се сварява бързо, продуктите стават по-лесно смилаеми.
За съжаление обаче, крайният продукт губи голяма част от витамините и минералните си соли, заради високата температура /над 100 градуса/ и размиването в бульона /ако той не се консумира/.
 
Изпратете ваша рецепта
Вашият email:
Ястие:
Продукти за
бр. порции:
Приготвяне:
Моля, изпращайте ни вашите любими рецепти, които ще публикуваме в секция Рецепти от сайта. Благодарим ви!
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Торта от домати и сирене
Брой калории в една порция: 382
Продължава...
 
Зелева салата по баварски
Брой калории в една порция: 207
Продължава...
 
Крем супа от карфиол
Брой калории в една порция: 127
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?