Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Въпроси/Отговори arrow Въпрос - консумация на кайсиеви ядки
Въпрос - консумация на кайсиеви ядки PDF Печат Е-мейл Save
Здравейте, има ли определен период от време, в което трябва да се консумират кайсиевите ядки, ако са стояли в черупката. Питам Ви, защото знам, че в тях има съдържание на цианид? Благодаря Ви!

Отговор
 
Кайсиевите ядки съдържат веществото амигдалин, което се разгражда в организма до глюкоза, бензалдехид и цианохидрид. Цианохидридът е известна смъртоносна отрова. 50 ядки са достатъчни за да предизвикат смъртта на индивид с тегло 70 кг. Бензалдехидът е със специфична миризма на горчив бадем и по принцип отблъсква консуматора, но 30 до 50% от хората не усещат тези миризма и има опасност да прекалят с ядките. Опасността съществува както за пресните, така и за сухите и стари ядки. Препоръчително е да не се консумират повече от десетина ядки на веднъж, да не се дават кайсиеви ядки и бадеми на малки деца /до 6-7 годишна възраст/. 
 
Задайте вашия въпрос към екипа на Диети
Вашият email:
Относно:
Въпрос:
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Бирено пиле

Калории за една порция -350, протеини 28 гр., мазнини 18 гр., въглехидрати 40 гр.

Продължава...
 
Скумрия на фурна
Калории за една пория - за 200 гр. 730 калории. Протеини 48 гр., мазнини 50 гр., въглехидрати 17 гр.
Продължава...
 
Ябълкова пита
Брой калории в една порция: 305
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?