НачалоНовини Бобовите и зърнени храни доставят ценен белтък на бременната жена
Бобовите и зърнени храни доставят ценен белтък на бременната жена
Белтъците са ключова съставка на новообразуваните тъкани. Растежът на плода, плацентата и матката зависи от достатъчния прием на белтък. Бобовите храни (боб, леща, соя), ядките и семената са добри растителни източници на белтъци. Комбинирането на бобови със зърнени храни прави растителния белтък пълноценен. Всмукването на калция от зърнените и бобовите храни, от зеленчуците, значително се подобрява, ако за десерт се консумират плодове или натурални плодови сокове, тъй като всмукването на калция се подобрява от плодовите киселини.
