Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Витамини PDF Печат Е-мейл Save

Таблица 2. Референтни стойности за среднодневен прием на водноразтворими витамини

Възрастови групи

Възраст (години)

Пол

Витамин С (мг)

Витамин В1 (мг)

Витамин В2 (мг)

Ниацин
(мгНЕ)а

Витамин В6 (мг)

Фолат (мкг)

Витамин В12(мкг)

Кърмачета

0.0-0.25

0.25-0.5

0.50-1.0

м/ж

м/ж

м/ж

30

30

35

0.3

0.4

0.5

0.4

0.5

0.6

4

5

6

0.2

0.3

0.5

40

40

50

0.3

0.4

0.5

Деца и юноши

1 - 3

3 - 6

6 - 10

10 - 14

14 - 18

10 - 14

14 - 18

м/ж

м/ж

м/ж

м

 

ж

40

45

50

60

70

60

70

0.6

0.8

1.0

1.2

1.4

1.0

1.1

0.8

1.0

1.1

1.4

1.7

1.2

1.3

8

11

13

16

18

13

15

0.8

1.0

1.2

1.6

1.8

1.3

1.4

70

100

150

200

200

200

200

0.7

1.0

1.4

2.0

2.0

2.0

2.0

Възрастни

18 - 30

30 - 60

60 - 75

75+

18 - 30

30 - 60

60 - 75

75+

м

 

 

 

ж

70

70

70

70

70

70

70

70

1.4

1.4

1.1

1.1

1.1

1.1

1.0

1.0

1.6

1.6

1.3

1.3

1.3

1.3

1.2

1.2

18

18

15

14

14

14

13

13

1.6

1.6

1.4

1.4

1.4

1.4

1.2

1.2

200

200

200

200

200

200

200

200

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

Бременни

I тримес.

II и III тримес.

 

+20

+20

+0.2

+0.4

+0.2

+0.3

+1

+2

+0.4

+0.6

+200

+200

+0.2

+0.2

Кърмачки

I и II тримес.

III тримес.

 

+40

+30

+0.5

+0.3

+0.5

+0.4

+5

+3

+0.5

+0.4

+80

+60

+0.6

+0.5

Легенда:

а - Ниацин еквиваленти; 1 ниацин еквивалент = 1 мг ниацин или 60 мг триптофан.

Витамин А

Референтните стойности за прием на Витамин А включват витамин А (ретинол), b-каротин и другите каротини, предшественици на витамин А (провитамини А). Стойностите са изразени като ретинол еквиваленти:

1 Ретинол Еквивалент = 1 мкг ретинол

= 6 мкг b-каротин

= 12 мкг други каротини - провитамини А

= 3.33 Международни Единици (МЕ) ретинол

= 10 МЕ b -каротин.

Високият прием на витамин А предизвиква токсични ефекти в организма. Регулярният прием на витамин А от възрастни индивиди не трябва да надвишава 7500 мкг РЕ дневно при жените и 9000 мкг РЕ при мъжете. Децата са по-чувствителни и горните граници на допустимия регулярен дневен прием на този витамин в детска и юношеска възраст са както следва: кърмачета - 900 мкг РЕ; деца 1-3 години - 1800 мкг РЕ; 4-5 години - 3000 мкг РЕ; 6-12 години - 4500 мкг РЕ; 12-18 години - 6000 мкг РЕ. Ретинолът в големи количества може да предизвика тератогенен ефект. Жени, на които предстои бременност и бременни жени не трябва да приемат витамин А в количества превишаващи 3000 мкг РЕ дневно. Трябва да се има предвид, че в една порция от 150 гр. Черен дроб се съдържат количества витамин А значително надвишаващи тази стойност.



 

Рецепти

Бирено пиле

Калории за една порция -350, протеини 28 гр., мазнини 18 гр., въглехидрати 40 гр.

Продължава...
 
Спагети с гъби и зеленчуци
Брой калории в една порция: 349
Продължава...
 
Лимонов мус
Брой калории в една порция: 106
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?