Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало
Други биоактивни органични хранителни и нехранителни вещества като добавки към храната PDF Печат Е-мейл Save

КАРНИТИН

Описание и номенклатура

Карнитинът е производно на аминокиселини. Понякога го наричат витамин Вт, но официално не се приема като витамин.

Потребности на човека от карнитин

Не са установени. Карнитинът се синтезира от амино киселините лизин и метионин главно в черния дроб и малка част в бъбреците на човека в достатъчни количества за посрещане на потребностите му.

Действие

Карнитинът участва в:

  • метаболизма на мазнините;
  • образуването на енергия;
  • детоксикацията на чуждите за организма вещества.

Карнитинът играе важна роля във вътреклетъчния транспорт на мастните киселини - процес, който е ключов за последващото окисление на мастните киселини и освобождаването на енергия. Това е особено важно за мускулите, които зависят много от мастните киселини като източници на енергия. Скелетните мускули съдържат 95% от запасите на карнитин в организма.

Дефицит

Дефицит на карнитин може да се появи като последствие от:

  • нарушен капацитет за биосинтез на карнитин, напр. при заболявания на черния дроб (цироза);
  • вродени нарушения в обмяната на карнитина - проявява се с мускулна слабост, натрупване на мазнини в черния дроб и мускулите, нарушения във функциите на нервната система и сърцето;
  • увеличени загуби на карнитин - при хора с бъбречни заболявания на хемодиализа.
Употреба

Исхемична болест на сърцето

Карнитинът оказва благоприятен ефект върху лица с исхемична болест на сърцето при които има ниски нива на карнитин. Допълнителният му прием подобрява симптомите на ангина пекторис, оказва защитен ефект по отношение на сърдечните аритмии.

Нарушения в липидния статус

Допълнителен прием на карнитин може значително да понижи нивата на повишения общ холестерол и триглицеридите и да увеличи холестерола в липопротеините с висока плътност (добрия холестерол).

Физическа активност

Има някои доказателства, че карнитинът увеличава физическата издръжливост чрез увеличаване използването на мазнините и превръщането на гликогена в мускулите.

Противопоказания

Карнитинът не трябва да се употребява при сърдечно-съдови заболявания без медицински контрол.

Препоръчва се карнитинът да се избягва при бременност.

Странични ефекти

Не са съобщени данни за сериозен токсичен ефект. Гадене, повръщане и диария могат да се появят при високи дози.

Дози

Като добавка към храната се прилагат до 3-4 грама карнитин дневно.



 

Рецепти

Истинския борш
Продължава...
 
Спагети с гъби и зеленчуци
Брой калории в една порция: 349
Продължава...
 
Торта от домати и сирене
Брой калории в една порция: 382
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?