Продукти за 4 порции:

• 600 гр. бяло пилешко месо
• 1 пилешки бульон
• 2 с. л. доматен концентрат
• 2 ч. л. къри
• 1 с. л. зехтин
• 4 с. л. кокосов орех
• 1 глава лук
• черен пипер
• сол
• 1 ч. ч. кисело мляко

Приготвяне:
Обелете и нарежете на дребно лука. Оставете го да се задуши до златисто в зехтина. Нарежете пилешкото на дребно и го прибавете към лука.
Разтопете кубчето пилешки бульон в супник с гореща вода.
Излейте бульона в тенджерата с месото и лука, добавете доматения концентрат, настъргания кокосов орех, кърито, киселото мляко, солта и черния пипер.
Оставете на слаб огън около 10 минути.