Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Рецепти arrow Супи arrow Гаспачо /студена лятна супа/
Гаспачо /студена лятна супа/ PDF Печат Е-мейл Save
Калории: Брой калории в порция в 250 мл. - 142Image
Продукти за 6 порции:
  • 2 краставици
  • 500 гр. домати
  • 2 хубави зелени чушки
  • 2 глави лук /по възможност червен/
  • 250 мл. доматен сок
  • 200 гр. среда от стар хляб
  • 3 скилидки чесън
  • 1 китка магданоз
  • 3 с. л. зехтин
  • 1 с. л. оцет
  • сол и черен пипер 

Приготвяне:
Измийте и попарете доматите във вряща вода /1-2 минути/, за да можете да обелите лесно ципите. Измийте и обелете краставиците. Нарежете ги на малки кубчета. Оставете половината от нарязаните краставици в дълбока чиния поръсени със сол, за да си пуснат водата. Накиснете средата от хляб в малко вода и я натрошете на ситно. Обелете чесъна, нарежете половината от доматите, измийте магданоза. Смелете с миксер заедно с хлебните трохи и неизцедените краставици. Посолете и добавете черен пипер. Излейте сместа в дълбока купа или супиера, добавете зехтина с постоянно бъркане. След това добавете оцета, доматения сок, 750 мл вода и разбъркайте добре. Поставете съда с Гаспачото на най-горния рафт на хладилника да се охлади поне за 2 часа. Поднесете супата в дълбоки чинии, а в отделни купички сложете на масата кубчетата от изцедени краставици, останалите домати, също нарязани на кубчета без семките, нарязаните на ситно чушки и лук. Така всеки си сервира от зеленчуците в своята купичка с Гаспачо. Евентуално може да се добавят 1-2 кубчета лед във всяка чиния.

 
Изпратете ваша рецепта
Вашият email:
Ястие:
Продукти за
бр. порции:
Приготвяне:
Моля, изпращайте ни вашите любими рецепти, които ще публикуваме в секция Рецепти от сайта. Благодарим ви!
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Ноемврийска супа от тиква и кестени
Продължава...
 
Пълнени гъби
Брой калории в една порция: 94
Продължава...
 
Лека плодова торта
Брой калории в една порция: 210
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?