Facebook профил

Абонамент за бюлетин




Публикувани броеве

Новини по RSS


Начало arrow Въпроси/Отговори arrow Въпрос - консумация на мед и напълняване
Въпрос - консумация на мед и напълняване PDF Печат Е-мейл Save
Дебелее ли се от меда? Може ли да се яде повече от препоръчаното тук количество мед? Има ли странични ефекти от приема на мед? Този течен мед, който се продава по супермаркетите с етикет върху него натурален ли е или е прибавена захар към него?

Отговор
Медът е уникален хранителен продукт и съдържа повече от 400 вида биологично активни вещества. Като естествен източник на енергия, меда съдържа бързо усвоими от организма въглехидрати – фруктоза, глюкоза и захароза. Той е 20-60% по-сладък от захарта. Сто грама пчелен мед доставят на организма 320 ккал, а 100 гр. рафинирана захар 410 ккал; 100 гр. течна глюкоза 327 ккал. Медът е продукт с по-нисък гликемичен индекс в сравнение с други подсладители (т.е. повишава нивото на кръвната захар в по-ниска степен), но не може да се определи като храна с нисък гликемичен индекс. Още от древността меда се използва като храна, източник на енергия, а така също и като лекарство. В народната медицина съществуват редица рецепти за употреба на мед и пчелни продукти. Лица с нарушен глюкозен толеранс и диабет могат да го използват също, но внимателно, разреден с вода, чай, плодови сокове и др. Необходим е системен контрол на нивата на кръвната захар при тях. Поради по-ниския си гликемичен индекс и бързото му превръщане в организма в енергия меда е подходящ при спазване на диетични режими както и при малки деца и спортисти. Ежедневната консумация на една-две чаени лъжици мед (около 20 гр. дневно) не създава риск от напълняване. Консумация до 30-40 гр. дневно се препоръчва в ежедневието, ако меда заменя захарта като подсладител. При малки деца се препоръчват от 5 до 15 гр дневен прием на мед. Разбира се възможно е и по-висока консумация, но при повишена физическа активност и контрол на енергийния прием, като трябва да се има предвид, че високите количества натоварват метаболитната система на организма.

 
Задайте вашия въпрос към екипа на Диети
Вашият email:
Относно:
Въпрос:
Сподели този материал

бутони за споделяне


Рецепти

Ноемврийска супа от тиква и кестени
Продължава...
 
Пълнени гъби
Брой калории в една порция: 94
Продължава...
 
Салата от леща
Брой калории в една порция: 170
Продължава...
 

Анкета

Каква вода пиете?